Пастуший пирог с говядиной и картофельным пюре в духовке с румяной корочкой
Пастуший пирог с говядиной и картофельным пюре получается сочным и сытным с нежной верхней корочкой. На приготовление уходит 60 минут, подавайте горячим как полноценный ужин.

Пастуший пирог с говядиной и картофельным пюре это блюдо ирландской кухни на 4 порции, общее время приготовления 60 минут. Основные ингредиенты это фарш говяжий, картофель сырой, лук репчатый и морковь. Мясную начинку обжаривают с овощами до готовности. Картофель отваривают и превращают в пюре с молоком и сливочным маслом. Блюдо запекают в духовке до румяной корочки.
Пастуший пирог с говядиной это классическое блюдо ирландской кухни с насыщенной мясной основой. Ирландская кухня часто использует простые ингредиенты, превращая их в сытные и ароматные блюда. Этот пирог запекается в духовке слоями, где мясной компонент сочетается с картофельным пюре. Блюдо особенно популярно в холодное время года. В рецепте используется сочный говяжий фарш, мягкий картофельный продукт и овощной набор из репчатого лука и моркови. Молочный компонент и сливочное масло делают пюре нежным и кремовым. При запекании верхний слой приобретает румяную корочку, а мясная начинка остается сочной. Вкус получается глубокий с насыщенной мясной и овощной гармонией. Подают пастуший пирог горячим, нарезая порционными кусками. Верхний слой слегка хрустит, а внутри сохраняется мягкая текстура. Блюдо широко распространено в домашних кухнях благодаря простоте приготовления и доступным продуктам. Оно отлично подходит для семейного ужина и хорошо насыщает.Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить пастуший пирог с говядиной и картофельным пюре в духовке
Подготовка картофеля
Очистите сырой картофель, нарежьте крупными кусками и отварите в подсоленной воде 20 минут до мягкого состояния
Приготовление пюре
Слейте воду, добавьте молоко и сливочное масло, разомните картофель до гладкой кремовой текстуры без комков
Подготовка овощей
Очистите репчатый лук и морковь, нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на средней терке
Обжаривание начинки
Обжарьте говяжий фарш на сковороде 7 минут до изменения цвета, затем добавьте лук и морковь и готовьте еще 5 минут до мягкости овощей
Формирование пирога
Выложите мясную начинку в форму для запекания, сверху равномерно распределите картофельное пюре
Запекание
Запекайте пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20 минут до румяной корочки




Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.