Тушеная капуста с жёлтым перцем — как приготовить вкусное и полезное блюдо

Необходимое время:  40 минут

Это блюдо идеально сочетает в себе мягкость тушеной капусты и сладость жёлтого болгарского перца. Оно очень вкусное, ароматное и идеально подходит в качестве гарнира или основного блюда для легкого ужина.

1. Подготовить ингредиенты

   Нарежьте капусту тонкими полосками. Очистите и нарежьте лук полукольцами. Болгарский перец нарежьте полосками. Чеснок измельчите.

2. Обжарить лук и чеснок

   Разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте до мягкости около 3-4 минут.

3. Добавить перец и капусту

   В сковороду добавьте нарезанный перец и капусту, перемешайте.

4. Тушить капусту с перцем

   Влейте воду, добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Закройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне 20-25 минут, периодически помешивая.

5. Проверить готовность

   Когда капуста станет мягкой, подавайте блюдо горячим.