Фаршированные яйца в сетке – как приготовить и калорийность

Name: Фаршированные яйца в сетке – как приготовить и калорийность
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное 330 г; Сетка жировая 200 г; Сыр сливочный 100 г; Майонез 50 г; Горчица 10 г; Лук зелёный 100 г; Паприка копчёная 4 г; Соль 3 г; Перец черный молотый 3 г

132 просмотра

40 мин

4 порции

Дата публикации: 06.01.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Фаршированные яйца в сетке — как приготовить и калорийность сочетает свежие, плотные и ароматные компоненты в одной подаче. Эти фаршированные яйца в сетке — отличный выбор для праздничного стола. Золотистая корочка снаружи и кремовая начинка внутри порадуют ваших гостей. Аккуратная сборка помогает сохранить свежесть, форму и текстуру компонентов.

Основу рецепта составляют фаршированные яйца, сетка жировая, яйца с начинкой и яйца запеченные в сетке. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — равномерное запекание: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Для оформления используют зелень, семена, дольку цитруса или немного соуса. Для блюда «Фаршированные яйца в сетке — как приготовить и калорийность» такая подача подчеркивает вкус компонента «фаршированные яйца» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Яйцо куриное 330 г 6 шт
Сетка жировая 200 г
Сыр сливочный 100 г
Майонез 50 г 2 ст.л.
Горчица 10 г 1 ч.л.
Лук зелёный 100 г 4 ст.л.
Паприка копчёная 4 г 1 ч.л.
Соль 3 г 1/2 ч.л
Перец черный молотый 3 г 1 ч.л.

Кухня: Немецкая кухня, Французская кухня, Западноевропейская кухня, Центральноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Фаршированные яйца в сетке – как приготовить и калорийность: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 40 минут

Подготовить ингредиенты

Вскипятите воду в кастрюле и аккуратно положите яйца. Варите их 10-12 минут до твердого состояния. После этого охладите яйца под холодной водой и очистите.
Приготовить начинку

Разрежьте яйца пополам, аккуратно вынимите желтки и положите их в миску. Добавьте сливочный сыр, майонез, горчицу, мелко нарезанный зеленый лук, паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте смесь до однородности.
Завернуть в сетку

Обвяжите каждое яйцо с начинкой жировой сеткой или беконом, чтобы сохранить форму и при запекании получить красивую золотистую корочку.
Запечь яйца

Разогрейте духовку до 180°C. Положите яйца на противень и запекайте в течение 15-20 минут до золотистой корочки.