Ингредиенты (7)
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Тофу обжаривается до золотистой корочки и пропитывается соевым соусом с чесноком. Блюдо получается сытным и легким одновременно и подходит для постного и вегетарианского меню.
Нарежьте тофу кубиками со стороной около 2 сантиметров. Очистите чеснок и мелко нарежьте ножом. В небольшой миске смешайте соевый соус сахар воду и крахмал до однородности.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Влейте растительное масло и прогрейте его 30 секунд. Выложите кубики тофу в один слой. Обжаривайте 6–8 минут периодически переворачивая пока все стороны не станут золотистыми.
Уменьшите огонь до слабого. Добавьте измельченный чеснок к тофу. Обжаривайте 30–40 секунд постоянно помешивая чтобы чеснок раскрыл аромат и не подгорел.
Медленно влейте соевую смесь в сковороду. Аккуратно перемешайте чтобы соус покрыл каждый кусочек. Готовьте 2–3 минуты пока соус загустеет и станет глянцевым.
Снимите сковороду с огня. Дайте блюду постоять 1 минуту чтобы вкус стабилизировался. Подавайте горячим с рисом или овощами.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 249,0 ккал | 13,9 г | 17,3 г | 11,9 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Перед жаркой хорошо обсушите тофу бумажным полотенцем. Так он быстрее подрумянится и впитает соус равномерно.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет