Шоколадное печенье на овсяной муке

Name: Шоколадное печенье на овсяной муке
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Мука овсяная 200 г; Масло сливочное 100 г; Сахар 80 г; Яйцо куриное 55 г; Разрыхлитель 4 г; Шоколад молочный 100 г; Сахар ванильный 5 г; Соль 5 г

136 просмотров

25 мин

12 порций

Дата публикации: 05.03.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Шоколадное печенье на овсяной муке подходит для семейного меню и аккуратной порционной подачи. Печенье с овсяной мукой и растопленным шоколадом — идеальное лакомство для любителей простых и вкусных десертов. После приготовления структура становится устойчивее, а вкус раскрывается полнее.

Основу рецепта составляют печенье, овсяная мука, шоколад и сладости. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — равномерное запекание: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Готовое сладкое блюдо выкладывают на плоскую тарелку и аккуратно оформляют. Для блюда «Шоколадное печенье на овсяной муке» такая подача подчеркивает вкус компонента «печенье» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (8)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 12 порций.

Мука овсяная 200 г 20 ст.л.
Масло сливочное 100 г 5 ст.л.
Сахар 80 г 4 ст.л.
Яйцо куриное 55 г 1 шт
Разрыхлитель 4 г 1 ч.л.
Шоколад молочный 100 г
Сахар ванильный 5 г 1 ч.л.
Соль 5 г 1 ч.л

Кухня: Английская кухня, Западноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Шоколадное печенье на овсяной муке: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 25 минут

Подготовить ингредиенты

Размягчите сливочное масло при комнатной температуре. Нарежьте шоколад на крупные кусочки.
Приготовить тесто

В миске взбейте масло с сахаром и ванильным сахаром до кремообразной консистенции. Добавьте яйцо и перемешайте.
Смешать сухие ингредиенты

В отдельной миске смешайте овсяную муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте смесь муки в масляную массу, замешивая тесто.
Добавить шоколад

Вмешайте нарезанный шоколад в тесто.
Формировать печенье

Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Легко приплюсните их пальцами.
Выпекать

Поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекайте 12-15 минут до золотистой корочки.
Охладить и подать

Дайте печенью остыть на противне, а затем наслаждайтесь!