Кофта кебаб является популярным блюдом ближневосточной кухни. Его готовят из рубленого мяса с ароматными специями и зеленью. Кебаб формируют в виде продолговатых колбасок и жарят на гриле или сковороде.

Основу рецепта составляет фарш из баранины. Его смешивают с репчатым луком, чесноком и свежей кинзой. Сладкая паприка усиливает аромат мяса. Гранатовый соус придает блюду легкую кисло-сладкую ноту.

Кофта кебаб подают горячим сразу после приготовления. Блюдо популярно благодаря сочной текстуре и насыщенному вкусу. Такой кебаб часто подают с овощами и соусами.

Ингредиенты (9)

Количество порций
3

Количество ингредиентов указано на 3 порции.