Тести-кебаб в глиняном горшке
Тести кебаб это традиционное турецкое блюдо из мяса и овощей приготовленное в глиняном горшке.
Тести кебаб из баранины с овощами приготовленный в глиняном горшке в духовке.
Тести кебаб является известным блюдом турецкой кухни. Его готовят в специальном глиняном горшке который запечатывают тестом. Во время приготовления мясо и овощи томятся в собственном соке. Благодаря этому блюдо получается особенно ароматным.
Для рецепта используют баранину томаты сладкий перец и репчатый лук. Мясо нарезают небольшими кусочками и смешивают с овощами. Чеснок и оливковое масло усиливают аромат. Во время запекания ингредиенты становятся мягкими и насыщенными.
Тести кебаб подают горячим прямо в горшке. Перед подачей его часто разбивают ножом. Блюдо популярно благодаря сочному мясу и насыщенному вкусу. Оно отлично подходит для сытного ужина.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Пошаговый рецепт турецкого тести кебаба из баранины запеченного в глиняном горшке
Подготовка мяса
Баранину нарежьте небольшими кусочками.
Подготовка овощей
Томаты, перец сладкий и лук репчатый нарежьте крупными кусочками. Чеснок измельчите.
Смешивание ингредиентов
Соедините мясо овощи чеснок масло оливковое соль и перец черный.
Заполнение горшка
Переложите смесь в глиняный горшок.
Запекание блюда
Поставьте горшок в духовку при температуре 180 градусов на 90 минут.
Подача блюда
Посыпьте блюдо петрушкой свежей и подавайте на сервированном столе.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.