Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Необходимое время: 90 минут
Острая фасоль, тушёная с аджикой, придаёт блюду насыщенный вкус и аромат. В сочетании с томатным соусом и специями она становится отличным гарниром или самостоятельным блюдом. Секрет в правильном соотношении ингредиентов и длительном тушении, которое делает фасоль мягкой и пропитанной всеми вкусами.
Замочите фасоль в воде на 6-8 часов или на ночь. Затем промойте её и отварите в кастрюле с водой (600 мл) до мягкости (примерно 1 час).
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
Добавьте измельчённый чеснок и продолжайте жарить ещё 1-2 минуты.
Вмешайте томатную пасту и аджику, посолите, поперчите. Перемешайте и тушите соус на среднем огне 5-7 минут.
Добавьте в сковороду с соусом отваренную фасоль и перемешайте.
Уменьшите огонь и тушите 15-20 минут, чтобы фасоль пропиталась соусом.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 324,0 ккал | 16,9 г | 8,6 г | 41,8 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Используйте хорошую аджику для насыщенного вкуса, или можете заменить её на домашний острый соус.
Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.
Стоимость приготовления: — ₽
Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽
Стоимость одной порции: — ₽
Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
6
10 мин
7
90 мин
14
30 мин
69
20 мин
4
170 мин
12
20 мин
13 просмотров 
1 ч 30 мин 
4 порции 
13.01.2026 
Комментариев пока нет