Обжаренные креветки в цитрусовом масле – вкусный и яркий рецепт

Необходимое время:  15 минут

Креветки, обжаренные в ароматном цитрусовом масле, с нотками грейпфрута, станут настоящей изюминкой вашего стола. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в салатах. Это простое и вкусное блюдо обязательно понравится любителям морепродуктов.

1. Подготовить ингредиенты

   Очистите креветки от панциря, оставив хвостики. Промойте и обсушите их бумажным полотенцем. Нарежьте чеснок мелко. Натереть цедру грейпфрута на мелкой терке. Подготовьте листья кинзы, порвав их руками на несколько частей.

2. Разогреть сковороду

   Налейте оливковое и сливочное масло на разогретую сковороду или вок. Добавьте чеснок и обжаривайте его 1-2 минуты до золотистого цвета.

3. Обжарить креветки

   Положите креветки на сковороду и обжаривайте 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и плотными. В процессе жарки добавьте цедру грейпфрута.

4. Подавать

   Когда креветки готовы, выложите их на тарелку, посыпьте листьями кинзы и подавайте горячими.