Бродет является традиционным рыбным блюдом хорватской кухни. Его готовят на побережье Адриатического моря из свежей морской рыбы и овощей. Блюдо отличается насыщенным ароматом и густой текстурой соуса.

Основу рецепта составляет филе морской рыбы. В данном варианте используется треска. Рыбу тушат с репчатым луком, чесноком и свежими томатами. Оливковое масло придает блюду мягкий вкус, а свежая петрушка добавляет аромат.

Бродет подают горячим. Блюдо популярно благодаря насыщенному вкусу и простоте приготовления. Такое рыбное рагу часто подают с хлебом или гарниром из круп.

Ингредиенты (9)

Количество порций
3

Количество ингредиентов указано на 3 порции.