Румынский гуляш с паприкой насыщенный рецепт румынской кухни

Румынский гуляш с паприкой рецепт ароматного мясного блюда румынской кухни.

274 просмотра90 мин4 порции5 / 1 оценка687 ккал/порция
Готовить

Румынский гуляш с паприкой это традиционное мясное блюдо румынской кухни. Говядину тушат с луком, овощами и паприкой до мягкости. В результате получается густой ароматный соус и сочное мясо.

Румынский гуляш с паприкой является популярным блюдом румынской кухни. Это сытное мясное блюдо которое готовят из говядины, овощей и ароматных специй. В результате получается густой соус и мягкое мясо.

Основой рецепта является говядина. Мясо нарезают крупными кусками и медленно тушат на слабом огне. Благодаря этому говядина становится мягкой и сочной. Соус постепенно насыщается ароматом мяса и специй.

Лук занимает важное место в рецепте. Его используют в большом количестве. Во время приготовления он размягчается и делает соус густым и насыщенным.

Паприка придаёт блюду яркий цвет и характерный аромат. В сочетании с чесноком и овощами она формирует насыщенный вкус блюда.

Румынский гуляш обычно подают горячим. Блюдо хорошо сочетается с хлебом, картофелем или крупами. Такой рецепт отлично подходит для сытного обеда или ужина.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

687.4 ккал
46.3 гбелки
47 гжиры
21.2 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Подробный пошаговый рецепт румынского гуляша с паприкой

01

Подготовить мясо

Говядину промойте и нарежьте крупными кубиками.

02

Подготовить овощи

Лук очистите и нарежьте кубиками. Чеснок очистите и мелко нарежьте.

03

Подготовить овощи для соуса

Морковь очистите и нарежьте небольшими кусочками. Болгарский перец промойте и нарежьте полосками.

04

Обжарить лук

Разогрейте глубокую кастрюлю с растительным маслом. Добавьте лук и готовьте около 7 минут до мягкости.

05

Добавить чеснок

Добавьте чеснок и готовьте около 1 минуты.

06

Добавить мясо

Положите говядину и обжаривайте около 7 минут помешивая.

07

Добавить паприку

Добавьте паприку и быстро перемешайте чтобы специя не подгорела.

08

Добавить овощи

Добавьте морковь и болгарский перец и перемешайте ингредиенты.

09

Тушить блюдо

Добавьте томатную пасту, лавровый лист, соль и перец. Влейте воду, накройте крышкой и тушите около 60 минут на слабом огне.

10

Подать блюдо

Перед подачей посыпьте гуляш мелко нарезанной петрушкой.

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Конкретное блюдо
Курс
Техника

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.