Креветки панко готовятся из очищенных креветок, которые обваливают в муке, яйце и панировке панко. Такая панировка обеспечивает хрустящую и воздушную текстуру. Креветки обжаривают в горячем растительном масле до золотистой корочки. После приготовления их выкладывают на бумагу для удаления лишнего масла. Подают блюдо горячим на сервированном столе.
Креветки панко относятся к популярным блюдам японской кухни, где особое внимание уделяют текстуре. Панировка панко отличается крупной структурой и дает выраженный хруст. Такое блюдо часто подают как закуску.
В рецепте используются свежие креветки, которые обваливают в панировке из панко. Пшеничная мука и куриное яйцо помогают закрепить слой. При обжаривании образуется воздушная и хрустящая корочка.
Такие креветки подают горячими на сервированном столе. Они подходят для закусок и быстрых блюд. Популярность объясняется простотой и яркой текстурой.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить креветки панко
Подготовка креветок
Очистите свежие креветки от панциря.
Панировка
Обваляйте креветки в пшеничной муке, затем в яйце и сухарях панко.
Разогрев масла
Разогрейте растительное масло до 180 градусов.
Обжаривание
Жарьте креветки 2–3 минуты до золотистой корочки.
Подача
Выложите креветки на бумагу и подавайте горячими.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.