Кхир рисовый десерт с молоком и орехами по непальскому рецепту

Время приготовления: 50 минут

Кхир рисовый десерт с молоком и орехами это блюдо непальской кухни на 4 порции, которое готовится за 50 минут. В рецепте используются рис, молоко, сахар и орехи. Рис варят в молоке до густой кремовой консистенции и добавляют специи. В результате получается сладкий десерт с насыщенным вкусом. Подается теплым или охлажденным.

1. Подготовка риса

   Промойте круглый рис до прозрачной воды и дайте стечь лишней жидкости

2. Подготовка орехов

   Орехи кешью и миндаль нарежьте небольшими кусками для равномерной текстуры

3. Варка основы

   В кастрюле доведите молоко до кипения, добавьте рис и варите на слабом огне 25 минут, периодически помешивая

4. Добавление сахара

   Добавьте сахар и перемешайте, варите еще 10 минут до загустения массы

5. Добавление орехов и специй

   Добавьте нарезанные орехи и кардамон, перемешайте и готовьте еще 5 минут до густой консистенции

6. Подача

   Снимите десерт с огня и подавайте теплым или полностью охладите для более плотной текстуры