Как приготовить сырное буррито с плавленым сыром

Необходимое время:  15 минут

Это сырное буррито, наполненное растаявшим плавленым сыром, станет отличным вариантом для быстрого и вкусного перекуса. Сытный, тянущийся сыр в сочетании с поджаренной лепёшкой создаёт идеально сбалансированное блюдо. В этом рецепте я покажу, как приготовить буррито, которое понравится даже самым взыскательным гурманам.

1. Подготовить овощи

   Помидор нарезать мелкими кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами.

2. Обжарить овощи

   Разогреть оливковое масло на сковороде. Выложить нарезанный лук и помидор, обжаривать на среднем огне 3-4 минуты до мягкости.

3. Подготовить сыр

   Нарезать плавленый сыр на маленькие кубики или полоски, чтобы он быстрее растаял в процессе запекания.

4. Наполнить буррито

   В центр каждой лепёшки выложить обжаренные овощи и плавленый сыр. Посолить и поперчить по вкусу.

5. Завернуть буррито

   Сложить края лепёшки и аккуратно свернуть её в рулет, чтобы начинка не высыпалась.

6. Обжарить буррито

   Разогреть сковороду без масла на среднем огне. Выложить буррито и обжарить с обеих сторон по 2-3 минуты, пока они не станут золотистыми и хрустящими, а сыр внутри не расплавится.