Идеальный рецепт какао-кофе мокка

Необходимое время:  5 минут

Какао-кофе мокка — это классическое сочетание крепкого эспрессо и какао-порошка, покрытое бархатной пенкой. Этот напиток идеально подходит для любителей как кофе, так и сладких шоколадных вкусов. Приготовьте мокка с изысканным ароматом для утреннего бодрствования или уютного вечера.

1. Приготовьте эспрессо

   Налейте 30 мл свежезаваренного эспрессо в чашку. Если у вас нет эспрессо-машины, можно использовать крепкий кофе, сваренный в турке или с помощью кофеварки.

2. Приготовьте молоко

   Нагрейте молоко в кастрюле или с помощью паровой машины до температуры около 70°C. Оно должно быть горячим, но не кипящим.

3. Смешайте какао и сахар

   В небольшой посуде смешайте 15 г какао-порошка и 10 г сахара. Добавьте 2 столовые ложки горячего молока и перемешайте до образования гладкой пасты.

4. Соедините ингредиенты

   В чашку с эспрессо добавьте какао-пасту, затем налейте оставшееся молоко. Хорошо перемешайте.

5. Добавьте взбитые сливки

   На приготовленный мокка добавьте 20 г взбитых сливок для создания легкой кремовой текстуры.

6. Подавайте и наслаждайтесь

   Наслаждайтесь своим какао-кофе мокка с ароматной пенкой и неповторимым вкусом.