Ингредиенты (14)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Гуляш — традиционное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. В этом рецепте мясо томится в ароматном бульоне с луком и специями, превращаясь в нежное и сытное блюдо. Время приготовления займет всего пару часов, а результат вас приятно удивит!
Мясо нарезать кубиками размером около 3 см. Лук очистить и нарезать мелко. Чеснок измельчить. Морковь и перец нарезать соломкой.
В глубокой кастрюле или казане разогреть масло. Добавить мясо и обжаривать до золотистой корочки со всех сторон. Это займет около 10 минут.
Добавить лук, чеснок, морковь и перец. Обжарить вместе с мясом еще 5 минут до мягкости овощей. Добавить паприку и перемешать.
Влить воду, добавить лавровый лист, томатную пасту, соль и перец по вкусу. Тушить на среднем огне под крышкой 1,5–2 часа, пока мясо не станет мягким.
Если соус получился слишком жидким, добавьте муку, предварительно разведенную в небольшой части воды, и доведите до кипения, пока соус не загустеет.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 495,0 ккал | 30,3 г | 32,1 г | 20,0 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Для более насыщенного вкуса можно использовать бульон вместо воды. Также, если хотите более густой соус, добавьте немного муки в процессе готовки.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет