>
18 просмотров
1 ч
4 порции
20.03.2026
Эскондидиньо это популярное блюдо бразильской кухни, которое представляет собой запеканку из мяса и картофельного пюре. Оно отличается нежной текстурой и насыщенным вкусом. Такое блюдо часто подают как полноценный обед.
В основе используется свежая говядина, которая тушится с репчатым луком. Свежий картофель превращается в мягкое пюре с добавлением коровьего молока и сливочного масла. Твердый сыр создает аппетитную румяную корочку. Растительное масло, соль и черный перец подчеркивают вкус.
Эскондидиньо подают горячим. Блюдо популярно за счет сочетания нежности пюре и сочной мясной начинки. Отлично подходит для семейного ужина.
Хотите сохранить рецепт "Эскондидиньо запеканка с мясом и пюре"? Добавьте его в кулинарную книгу и возвращайтесь в любое время.
Ингредиенты (9)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
-
Говядина
500
г
-
Картофель (Картошка)
600
г
4 шт.
-
Молоко
200
мл
-
Масло сливочное
80
г
4 ст.л.
-
Лук репчатый
150
г
1 1/4 шт
-
Сыр твёрдый
150
г
-
Масло растительное
50
мл
3 ст.л.
-
Соль
8
г
1 1/2 ч.л
-
Перец черный молотый
3
г
1 ч.л.
21
Комментариев пока нет