Ингредиенты (10)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Долма – это классическое блюдо, в котором рис и мясо заворачиваются в виноградные листья и готовятся в ароматном бульоне. Говядина придает насыщенный вкус, а томатный соус добавляет легкую кислинку. Это блюдо можно приготовить на ужин или праздничный стол.
Замочите виноградные листья в горячей воде на 5 минут, чтобы они стали мягкими. После этого удалите стебли. Нарежьте лук и чеснок, мелко нарежьте помидоры.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистой корочки. Добавьте в сковороду говядину, обжаривайте, пока она не станет коричневой. Добавьте рис, перемешайте и тушите 5 минут. Затем добавьте помидоры и зелень укропа, приправьте солью и перцем.
На каждый виноградный лист положите немного начинки и аккуратно сверните в трубочку. Выкладывайте долму в кастрюлю, плотно укладывая друг к другу.
В отдельной кастрюле смешайте воду с томатной пастой, добавьте немного соли и перца. Залейте долму бульоном, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 1 час.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 370,0 ккал | 17,4 г | 20,4 г | 28,9 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Чтобы долма получилась особенно ароматной, дайте блюду настояться после приготовления, чтобы все вкусы хорошо соединились.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет