Бургер с ананасом и свеклой по-австралийски

Name: Бургер с ананасом и свеклой по-австралийски
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Фарш говяжий 320 г; Булочки для бургеров 140 г; Ананас 160 г; Свёкла (Свекла) 200 г; Сыр чеддер 80 г; Листья салата 40 г; Лук репчатый 80 г; Кетчуп 40 г; Масло подсолнечное 20 мл; Соль 4 г; Перец черный молотый 2 г

20 просмотров

35 мин

2 порции

09.03.2026

Екатерина Зайцева

Бургер с ананасом и свеклой по австралийски это необычная версия классического бургера. Такое блюдо часто встречается в меню австралийских кафе и закусочных. В отличие от традиционных бургеров здесь используют сладкие ингредиенты которые создают интересный баланс вкуса.

Основу блюда составляет сочная говяжья котлета. Она обладает насыщенным мясным вкусом и хорошо сочетается с мягкой булочкой. Ананас добавляет лёгкую сладость и фруктовый аромат. Свекла делает бургер более сочным и придаёт яркий цвет.

Подобные бургеры часто готовят для неформальных встреч и домашних ужинов. Их удобно подавать как основное блюдо. Благодаря необычным ингредиентам вкус получается оригинальным и запоминающимся.

Бургер с ананасом и свеклой обычно подают с картофелем фри или овощными салатами. Он хорошо сочетается с различными соусами. Такой рецепт отлично подходит для сытного ужина.

Ингредиенты (11)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Фарш говяжий 320 г
Булочки для бургеров 140 г 2 шт.
Ананас 160 г 0.3 шт.
Свёкла (Свекла) 200 г 1.3 шт.
Сыр чеддер 80 г 3.3 шт.
Листья салата 40 г 1.3 шт.
Лук репчатый 80 г 0.8 шт
Кетчуп 40 г 2 ст.л.
Масло подсолнечное 20 мл 1.3 ст.л.
Соль 4 г 0.8 ч.л
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.

Как приготовить бургер с ананасом и свеклой пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 35 минут

Подготовить свеклу

Свеклу промойте и очистите. Нарежьте тонкими ломтиками.
Приготовить свеклу

Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Выложите ломтики свеклы на противень и запекайте около 25 минут пока она не станет мягкой.
Подготовить фарш

Говяжий фарш выложите в миску. Добавьте соль и перец. Перемешайте и сформируйте две котлеты.
Подготовить ананас

Свежий ананас нарежьте кольцами или крупными ломтиками.
Обжарить котлету

Разогрейте сковороду с маслом. Обжаривайте котлеты около 4 минут с каждой стороны.
Обжарить ананас

На той же сковороде слегка обжарьте ломтики ананаса около 2 минут.
Подготовить булочки

Разрежьте булочки пополам и слегка прогрейте на сухой сковороде около 1 минуты.
Собрать бургер

На нижнюю часть булочки выложите салат, котлету и сыр чеддер. Добавьте ломтики свеклы и ананаса. Сверху добавьте лук и кетчуп. Накройте второй частью булочки.