Бирхер мюсли с яблоком и орехами

Name: Бирхер мюсли с яблоком и орехами
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Хлопья овсяные (Геркулес) 120 г; Яблоки 200 г; Грецкие орехи 60 г; Йогурт 200 г; Молоко 120 мл; Мёд 30 г; Лимон 30 г

> 13 просмотров

15 мин

2 порции

14.03.2026

Екатерина Зайцева

Бирхер мюсли считается традиционным блюдом швейцарской кухни. Его придумал врач Максимилиан Бирхер Беннер в начале двадцатого века. Рецепт был создан как полезный и питательный завтрак. Сегодня мюсли популярны во многих странах.

Основой блюда служат овсяные хлопья которые замачивают в молоке. В смесь добавляют натертое яблоко и йогурт. Орехи придают мюсли насыщенный вкус и приятную текстуру. Мед добавляет легкую сладость.

Бирхер мюсли обычно подают утром. Блюдо не требует сложного приготовления. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Такой завтрак ценят за свежий вкус и полезные ингредиенты.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Хлопья овсяные (Геркулес) 120 г
Яблоки 200 г 1.3 шт.
Грецкие орехи 60 г 12 шт.
Йогурт 200 г 8 ст.л.
Молоко 120 мл
Мёд 30 г 1.5 ст.л.
Лимон 30 г 0.3 шт.

Кухня: Швейцарская кухня, Центральноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Пошаговый рецепт швейцарских бирхер мюсли с яблоком и орехами

Время приготовления: 15 минут

Подготовка хлопьев

Смешайте хлопья овсяные и молоко. Оставьте смесь на 10 минут чтобы хлопья стали мягкими.
Подготовка яблока

Яблоко натрите на крупной терке и полейте небольшим количеством сока лимона.
Подготовка орехов

Орехи грецкие измельчите ножом на небольшие кусочки.
Смешивание ингредиентов

Соедините хлопья овсяные яблоко йогурт натуральный мед и орехи грецкие.
Перемешивание блюда

Тщательно перемешайте мюсли до однородной консистенции.
Подача блюда

Переложите бирхер мюсли в миску и подавайте на сервированном столе.