Ингредиенты (9)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Курица гриль с цитрусом и зирой получается мягкой внутри и ароматной снаружи. Цитрусовый сок смягчает мясо, а зира придает теплый восточный характер. Блюдо подходит для обеда и ужина и готовится без сложных техник.
Промойте курицу и обсушите бумажными полотенцами. Очистите чеснок и измельчите его ножом или прессом. Выжмите сок из апельсина и лайма.
В миске смешайте апельсиновый и лаймовый сок. Добавьте оливковое масло, зиру, паприку, соль и черный перец. Вмешайте чеснок до однородности.
Положите курицу в маринад и тщательно обмажьте каждый кусок. Накройте миску и уберите в холодильник минимум на тридцать минут. Для яркого вкуса выдерживайте до двух часов.
Если используете духовку, разогрейте ее до двухсот градусов. Решетку смажьте тонким слоем масла. Если готовите на гриле, доведите его до среднего жара.
Выложите курицу на решетку кожей вниз. Запекайте или жарьте около двадцати пяти минут, переворачивая один раз. Готовность проверьте по прозрачному соку и плотной текстуре мяса.
Снимите курицу с огня и оставьте на пять минут. Подавайте горячей с овощами или свежей зеленью.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 492,0 ккал | 42,7 г | 31,6 г | 6,8 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Если есть время, оставьте курицу в маринаде дольше. Вкус станет глубже и аромат зиры раскроется сильнее.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет