Закуски Маринованные овощи Средиземноморская кухня

Яркий маринованный перец для идеальной закуски

Name: Яркий маринованный перец для идеальной закуски
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Красный сладкий перец (Болгарский) 300 г; Жёлтый сладкий перец (Болгарский) 300 г; Столовый уксус 9% 80 мл; Вода 120 мл; Сахар 20 г; Соль 10 г; Чеснок (Свежий) 10 г; Масло растительное 40 мл; Лавровый лист 1 г; Перец чёрный горошком 3 г; Базилик (Свежий) 5 г

63 просмотра

40 мин

4 порции

01.12.2025

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (11)

Кол-во порций: 4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Красный сладкий перец (Болгарский) 300 г 2 шт.
Жёлтый сладкий перец (Болгарский) 300 г 2 шт.
Столовый уксус 9% 80 мл 5.3 ст.л.
Вода 120 мл
Сахар 20 г 1 ст.л.
Соль 10 г 2 ч.л
Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
Масло растительное 40 мл 3 ст.л.
Лавровый лист 1 г 3.3 шт.
Перец чёрный горошком 3 г 0.5 ч.л.
Базилик (Свежий) 5 г 1 шт.

Яркий маринованный перец для идеальной закуски: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 40 минут

Подготовка перца

Очисти перец от семян и нарежь длинными полосками.
Подготовка маринада

Смешай воду уксус сахар и соль затем нагрей до растворения.
Добавление специй

Добавь чеснок базилик перец горошек и лавровый лист в горячий маринад.
Заливка перца

Переложи перец в банку и залей горячим маринадом.
Добавление масла

Влей растительное масло чтобы сделать вкус мягче.
Настаивание

Закрой банку и оставь в холоде минимум на 12 часов.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
160,0 ккал	1,8 г	10,3 г	14,7 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Используй смесь разных сортов перца чтобы получить более насыщенный вкус и красивый цвет.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0