Яичная лапша с уткой по пекински – Рецепт с калорийностью

Время приготовления: 20 минут

Это блюдо сочетает в себе мягкую яичную лапшу с ароматной уткой по пекински, покрытой хойсин соусом, и свежим огурцом, который придает текстурное разнообразие. Прекрасное угощение для любителей китайской кухни.

1. Подготовить ингредиенты

   Нарежьте утку тонкими ломтями. Нарежьте огурец длинными тонкими полосками.

2. Приготовить лапшу

   В кипящей воде отварите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке, обычно около 3-5 минут. После этого промойте лапшу холодной водой, чтобы остановить процесс варки, и откиньте на дуршлаг.

3. Сковорода с уткой

   Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте нарезанную утку на среднем огне до золотистой корочки, примерно 4-5 минут с каждой стороны.

4. Смешать лапшу и утку

   Переложите готовую лапшу в большую тарелку. Полейте хойсин соусом и аккуратно перемешайте. Добавьте жареную утку и снова слегка перемешайте.

5. Подача

   Украсьте готовое блюдо полосками свежего огурца и подавайте горячим.