Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Необходимое время: 45 минут
Это блюдо идеально сочетает нежные улитки и свежие овощи, создавая легкий, но насыщенный бульон. Добавление сельдерея и моркови придает аромату свежесть и натуральный вкус. Прекрасный выбор для любителей морепродуктов и здорового питания.
Очистите и нарежьте морковь, сельдерей и лук. Помидоры нарежьте кубиками. Укроп помойте и порежьте. Улиток промойте, если они в раковинах — аккуратно очистите от песка.
В кастрюле доведите до кипения 1 литр воды. Добавьте морковь, сельдерей, лук и помидоры. Варите на среднем огне 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.
После того как бульон закипит, добавьте улиток в кастрюлю. Варите на медленном огне еще 20-25 минут. Когда улитки станут мягкими, добавьте укроп и выключите огонь.
Подайте горячий бульон с улитками и овощами в глубоких тарелках. Украсьте дополнительной зеленью по желанию.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 112,0 ккал | 13,5 г | 1,4 г | 9,5 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина в бульон перед варкой улиток.
Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.
Стоимость приготовления: — ₽
Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽
Стоимость одной порции: — ₽
Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
5
75 мин
14
40 мин
12
20 мин
12
90 мин
7
135 мин
29
30 мин
11 просмотров 
45 мин 
4 порции 
19.01.2026 
Комментариев пока нет