Тушеные овощи с клетчаткой для легкого и сытного обеда

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

• Морковь 150 г 1 1/2 шт.
• Картофель (Картошка) 200 г 1 1/4 шт.
• Кабачок 180 г
• Фасоль стручковая 100 г
• Шампиньоны 120 г 5 шт
• Лук репчатый 80 г 3/4 шт
• Томатная паста 40 г 1 1/2 ст.л.
• Масло оливковое 20 мл 1 1/4 ст.л.
• Вода питьевая 200 мл
• Соль 5 г 1 ч.л
• Перец черный молотый 2 г 3/4 ч.л.
• Петрушка (Свежая) 10 г 1/4 шт.