Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Необходимое время: 17 минут
Тайский салат с курицей — лёгкое и пряное блюдо, в котором сочетаются свежие овощи, ароматная заправка из кокосового молока и ореховый вкус арахиса.Он готовится за считанные минуты и отлично подходит для быстрого обеда или ужина, особенно в тёплое время года.
Промойте куриное филе, салат, морковь, сельдерей и бобовые ростки под прохладной водой. Овощи обсушите.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте куриное филе по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Слегка остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
В сотейнике соедините кокосовое молоко, сахар, арахисовое масло, лимонный сок, соевый соус и молотый перец. Поставьте на средний огонь и нагревайте 5 минут, пока соус не загустеет. Снимите с плиты и дайте ему немного остыть.
В глубокой миске соедините листья салата, бобовые ростки, морковь и сельдерей. Добавьте обжаренные кусочки курицы.
Полейте салат тёплым соусом, аккуратно перемешайте и посыпьте рубленым арахисом. Украсьте дольками лайма и подавайте сразу.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 304,0 ккал | 24,0 г | 17,1 г | 13,9 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Чтобы вкус салата стал ещё ярче, добавьте немного цедры лайма и свежий чили. Если хотите более лёгкий вариант, замените часть соуса на немного воды или кокосового йогурта. Подавайте салат сразу после приготовления, пока он остаётся свежим и хрустящим.
52
20 мин
36
10 мин
28
15 мин
8
15 мин
32
35 мин
37
30 мин
374 просмотра 
17 мин 
4 порции 
11.11.2025 
Комментариев пока нет