Там мак хунг салат из зеленой папайи с острым кисло сладким вкусом

Там мак хунг салат из зеленой папайи получается освежающим и ярким по вкусу. Готовится за 20 минут и подается как холодная закуска.

277 просмотров20 мин2 порции5 / 1 оценка275 ккал/порция
Готовить

Там мак хунг салат из зеленой папайи это блюдо тайской кухни на 2 порции, которое готовится за 20 минут. Основные ингредиенты включают зеленую папайю, морковь и острый соус на основе лайма и рыбного соуса. Овощи нарезаются и смешиваются с заправкой до сочной текстуры. Салат подается свежим и обладает ярким вкусом.

Там мак хунг салат из зеленой папайи относится к тайской кухне и является традиционным уличным блюдом. Этот салат известен своим балансом острого, кислого и сладкого вкуса. Основой служит зеленая папайя, нарезанная тонкой соломкой. Такой салат часто готовят непосредственно перед подачей.

Зеленая папайя имеет плотную текстуру и нейтральный вкус, который хорошо впитывает заправку. Свежий чеснок и перец чили создают острую основу, а сок лайма добавляет яркую кислинку. Рыбный соус усиливает глубину вкуса, а сахар смягчает остроту. Жареный арахис добавляет легкую хрустящую текстуру.

Подается салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть ингредиентов. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному. Там мак хунг популярен благодаря контрасту вкусов и простоте приготовления. Он часто встречается в повседневной тайской кухне.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

274.8 ккал
8.5 гбелки
9.7 гжиры
38.5 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить там мак хунг салат из зеленой папайи по тайскому рецепту

01

Подготовка ингредиентов

Очистите зеленую папайю и нарежьте тонкой соломкой, морковь натрите на крупной терке, чеснок и перец чили измельчите

02

Приготовление основы

В миске разомните чеснок и перец чили до ароматной массы

03

Приготовление заправки

Добавьте сок лайма, рыбный соус, сахар и соль, перемешайте до растворения сахара

04

Смешивание

Добавьте папайю и морковь, тщательно перемешайте чтобы овощи пропитались соусом

05

Добавление текстуры

Добавьте жареный арахис и аккуратно перемешайте

06

Подача

Выложите салат на тарелку и подавайте сразу после приготовления

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Папайя

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Папайя»
Овощные блюдаРЕЦЕПТ

Салат Сом Там с зеленой папайей и арахисом

Салат Сом Там с зеленой папайей получается особенно хрустящим, сочным и ярко пряным благодаря свежей заправке. Общее время приготовления составляет 25 минут,…

5,0 (19)125 мин
Блюда с фруктамиРЕЦЕПТ

Йогурт парфе с папайей и хрустящей гранолой

Йогурт парфе с папайей получается нежным десертом с хрустящей текстурой и свежим фруктовым вкусом. Блюдо готовится за 15 минут и подается охлажденным…

5,0 (21)115 мин
Блюда с рисомРЕЦЕПТ

Рисовая запеканка с папайей в духовке

Рисовая запеканка с папайей получается нежной и кремовой благодаря мягкой рисовой основе и сочным кусочкам фруктов. Общее время приготовления 70 минут, блюдо…

5,0 (29)470 мин
Быстрые рецептыРЕЦЕПТ

Тайский салат сом там с рыбным соусом

Тайский салат сом там с рыбным соусом получается хрустящим, сочным и ярким по вкусу благодаря свежей зеленой папайе, лайму и перцу чили.…

5,0 (34)8025 мин