Кхао пун рисовая лапша с острым соусом по лаосскому рецепту

Кхао пун рисовая лапша с острым соусом получается насыщенной и ароматной с пряной остротой. Готовится за 60 минут и подается горячей в глубокой миске.

200 просмотров60 мин4 порции5 / 1 оценка664 ккал/порция
Готовить

Кхао пун рисовая лапша с острым соусом это блюдо лаосской кухни на 4 порции, которое готовится за 60 минут. В рецепте используются рисовая лапша, курица, кокосовое молоко и перец чили. Сначала варят мясо и готовят бульон, затем добавляют лапшу и специи. Блюдо подают горячим с зеленью. Это способ приготовить острое и насыщенное блюдо с лапшой.

Кхао пун рисовая лапша с острым соусом это традиционное блюдо лаосской кухни, которое отличается ярким вкусом и насыщенным бульоном. Оно широко распространено в уличной еде и домашней кухне. Блюдо ценится за сочетание остроты и ароматных специй.

Основу рецепта составляет рисовая лапша и куриное филе, которое варится до мягкости. Кокосовое молоко придает бульону кремовую текстуру, а свежий перец чили добавляет выраженную остроту. Репчатый лук и свежий чеснок усиливают аромат и глубину вкуса.

Подают кхао пун горячим в глубокой миске, посыпая свежей кинзой. Блюдо популярно как сытный обед или ужин. Его часто дополняют лаймом или свежими овощами для баланса вкуса.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

663.7 ккал
30.5 гбелки
28.8 гжиры
67.7 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить кхао пун рисовую лапшу с острым соусом по лаосскому рецепту

01

Подготовка ингредиентов

Нарежьте куриное филе небольшими кусками, репчатый лук мелкими кубиками, свежий чеснок измельчите, перец чили нарежьте тонкими кольцами

02

Обжарка овощей

Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжаривайте репчатый лук и свежий чеснок 5 минут до мягкости

03

Добавление курицы

Добавьте куриное филе и готовьте 7 минут до изменения цвета и легкой румяности

04

Приготовление бульона

Влейте питьевую воду и кокосовое молоко, добавьте соль и перец чили, доведите до кипения и варите 20 минут

05

Добавление лапши

Добавьте рисовую лапшу и варите 5 минут до мягкости

06

Подача

Разлейте блюдо по мискам и посыпьте свежей кинзой перед подачей

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Лапша рисовая

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Лапша рисовая»
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Полезно знать перед готовкой