Тарид это традиционное блюдо кувейтской кухни, в котором сочетаются пшеничные лепешки и густое мясное рагу. Это блюдо имеет древнюю историю и считается важной частью восточной гастрономии. Кувейтская кухня славится сытными блюдами с насыщенными ароматами и мягкими текстурами. Тарид часто подают на семейных ужинах и праздничных столах.
Основу рецепта составляет свежая говядина, сочные помидоры и ароматные специи. Лепешки впитывают пряный соус и становятся мягкими и насыщенными по вкусу. Репчатый лук и чеснок усиливают аромат и делают рагу более глубоким. Вкус получается насыщенный с легкой кислинкой и мягкой мясной текстурой.
Подают тарид горячим, выкладывая лепешки слоями и поливая мясным рагу. Блюдо часто украшают свежей зеленью для контраста вкуса. Оно популярно благодаря своей сытности и насыщенности. Мягкая структура лепешек и сочное мясо делают его комфортным для подачи в большой компании.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Время приготовления:
80 минут
Тарид лепешки с говяжьим рагу это блюдо кувейтской кухни на 4 порции с общим временем приготовления 80 минут. Основные ингредиенты включают пшеничные лепешки, свежую говядину, помидоры и репчатый лук. Мясо тушится с овощами и специями до мягкости и густого соуса. Лепешки пропитываются готовым рагу и укладываются слоями. В результате получается насыщенное блюдо с мягкой текстурой и ярким вкусом.
-
Подготовка ингредиентов
Свежую говядину нарежьте средними кубиками, репчатый лук измельчите мелко, свежий чеснок нарежьте тонкими пластинами, свежие помидоры нарежьте мелкими кусочками
-
Обжаривание основы
Разогрейте растительное масло в кастрюле, добавьте репчатый лук и чеснок, обжаривайте до мягкости и легкого золотистого оттенка
-
Приготовление рагу
Добавьте говядину, обжаривайте до изменения цвета, затем добавьте помидоры, воду, соль, паприку сладкую и черный перец, тушите на слабом огне 50 минут до мягкости мяса
-
Подготовка лепешек
Пшеничные лепешки нарежьте крупными кусками и слегка подсушите на сухой сковороде до легкой плотности
-
Сборка блюда
Выложите слой лепешек, сверху добавьте часть мясного рагу, повторите слои до использования всех ингредиентов
-
Подача блюда
Дайте блюду постоять 5 минут для пропитки и подавайте горячим, лепешки должны стать мягкими и насыщенными соусом
Стоимость приготовления
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Фактическая стоимость приготовления
—
₽
Придётся заплатить в магазине
—
₽
Стоимость одной порции
—
₽
Учтено ингредиентов:
0
из
0
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Комментариев пока нет