Блюда из свинины Тушеные блюда Ужин Европейская кухня Средиземноморская кухня

Свинина с фасолью в пряном соусе — насыщенное блюдо с богатым вкусом

Name: Свинина с фасолью в пряном соусе — насыщенное блюдо с богатым вкусом
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина 500 г; Фасоль 200 г; Лук репчатый 120 г; Чеснок (Свежий) 15 г; Помидоры (Томаты) 240 г; Соль 2 г; Перец черный молотый 1 г; Паприка сладкая 1 г; Перец чили 1 г; Масло оливковое 30 мл; Вода 300 мл; Лавровый лист 1 г; Кориандр 2 г; Тмин 2 г

54 просмотра

1 ч 30 мин

4 порции

10.01.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (14)

Кол-во порций: 4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Свинина 500 г
Фасоль 200 г
Лук репчатый 120 г 1 шт
Чеснок (Свежий) 15 г 3 шт.
Помидоры (Томаты) 240 г 2 шт.
Соль 2 г 0.5 ч.л
Перец черный молотый 1 г 0.3 ч.л.
Паприка сладкая 1 г 0.3 ч.л.
Перец чили 1 г 0 шт.
Масло оливковое 30 мл 2 ст.л.
Вода 300 мл
Лавровый лист 1 г 3.3 шт.
Кориандр 2 г 0.5 ч.л.
Тмин 2 г

Свинина с фасолью в пряном соусе — насыщенное блюдо с богатым вкусом: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 90 минут

Подготовить ингредиенты

Порежьте свинину на небольшие куски. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите. Помидоры нарежьте кубиками. Фасоль отварите, если она не готова.
Обжарить мясо

В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте свинину до золотистой корочки. Переложите в кастрюлю.
Приготовить соус

В той же сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости, добавьте специи — паприку, перец, кориандр и тмин. Добавьте помидоры, тушите до мягкости.
Тушить

Переложите обжаренные овощи в кастрюлю с мясом, добавьте фасоль и лавровый лист. Залейте водой и тушите на медленном огне около 1 часа. Посолите по вкусу.
Подавать

Перед подачей дайте блюду немного настояться, чтобы все вкусы смешались.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
578,0 ккал	31,9 г	35,2 г	30,3 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Чтобы мясо было максимально мягким, тушите свинину на медленном огне не менее часа. Чем дольше вы готовите, тем более насыщенным будет вкус блюда.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0