Свинина с фасолью в пряном соусе — насыщенное блюдо с богатым вкусом

Необходимое время:  90 минут

Свинина с фасолью в пряном соусе — это блюдо, которое погружает в атмосферу уюта и тепла. В нем соединяются мягкая свинина, насыщенная фасоль и ароматный соус с пряными нотками. Все ингредиенты медленно томятся, создавая насыщенный вкус и текстуру, идеально подходящие для семейного ужина или праздничного стола.

1. Подготовить ингредиенты

   Порежьте свинину на небольшие куски. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите. Помидоры нарежьте кубиками. Фасоль отварите, если она не готова.

2. Обжарить мясо

   В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте свинину до золотистой корочки. Переложите в кастрюлю.

3. Приготовить соус

   В той же сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости, добавьте специи — паприку, перец, кориандр и тмин. Добавьте помидоры, тушите до мягкости.

4. Тушить

   Переложите обжаренные овощи в кастрюлю с мясом, добавьте фасоль и лавровый лист. Залейте водой и тушите на медленном огне около 1 часа. Посолите по вкусу.

5. Подавать

   Перед подачей дайте блюду немного настояться, чтобы все вкусы смешались.