Суши тако с лососем рецепт необычного блюда фьюжн кухни

Name: Суши тако с лососем рецепт необычного блюда фьюжн кухни
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Рис круглозерный 180 г; Лосось 250 г; Авокадо 150 г; Огурец 120 г; Нори 30 г; Соевый соус 30 мл; Уксус рисовый 20 мл; Сахар 10 г; Соль 3 г; Масло растительное 300 мл; Вода 400 мл; Кунжут белый 10 г

16 просмотров

35 мин

2 порции

10.03.2026

Екатерина Зайцева

Суши тако с лососем это необычное блюдо фьюжн кухни. Оно появилось благодаря соединению двух популярных гастрономических традиций. Японские суши и мексиканские тако объединились в одном рецепте.

Основой блюда является рис для суши. Его готовят с рисовым уксусом, сахаром и солью. Такой рис имеет лёгкую кислинку и хорошо сочетается с рыбой. Лосось придаёт блюду мягкий вкус и нежную текстуру.

Дополнительные ингредиенты делают блюдо ещё интереснее. Авокадо добавляет кремовую структуру. Свежий огурец придаёт лёгкую хрустящую нотку.

Особенность рецепта заключается в форме подачи. Хрустящая оболочка напоминает тако. Внутрь выкладывают рис и начинку. Благодаря этому блюдо выглядит необычно и эффектно.

Суши тако с лососем часто подают как закуску. Блюдо подходит для праздничного стола или дружеской встречи. Приготовить такой рецепт можно дома и удивить гостей оригинальным вкусом фьюжн кухни.

Ингредиенты (12)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Рис круглозерный 180 г
Лосось 250 г
Авокадо 150 г 0.8 шт.
Огурец 120 г 1.3 шт.
Нори 30 г
Соевый соус 30 мл 2 ст.л.
Уксус рисовый 20 мл 1.3 ст.л.
Сахар 10 г 0.5 ст.л.
Соль 3 г 0.5 ч.л
Масло растительное 300 мл 20 ст.л.
Вода 400 мл
Кунжут белый 10 г 1 ст.л.

Как приготовить суши тако с лососем пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 35 минут

Подготовить рис

Рис тщательно промойте несколько раз. Переложите в кастрюлю, добавьте 360 мл воды и варите около 15 минут на слабом огне.
Подготовить рис для суши

Смешайте рисовый уксус, сахар и соль. Добавьте смесь в горячий рис и аккуратно перемешайте.
Подготовить рыбу

Филе лосося нарежьте тонкими полосками.
Подготовить овощи

Авокадо очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Огурец нарежьте длинной соломкой.
Подготовить основу для тако

Листы нори разрежьте на несколько частей.
Обжарить нори

Разогрейте растительное масло примерно до 180 градусов. Быстро обжарьте листы нори чтобы они стали хрустящими.
Сформировать тако

На основу из нори выложите слой риса.
Добавить начинку

Сверху добавьте лосось, авокадо и огурец.
Завершить блюдо

Посыпьте кунжутом и подавайте с соевым соусом.