Сливочный плов с плавленым сыром для нежного ужина

Необходимое время:  40 минут

Этот сливочный плов с плавленым сыром сочетает мягкие рассыпчатые зерна риса и тянущуюся сырную основу. Блюдо подходит для быстрого домашнего ужина и дает насыщенный вкус без лишних усилий. Нежная структура и аромат делают его идеальным выбором для семейного стола.

1. Подготовить продукты

   Промойте рис под прохладной водой пока вода не станет прозрачной. Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком. Плавленый сыр порежьте небольшими кусочками чтобы он быстрее растворился.

2. Обжарить лук

   Поставьте глубокую сковороду или сотейник на плиту и включите средний огонь. Растопите сливочное масло и всыпьте лук. Обжаривайте четыре минуты до мягкости и лёгкого золотистого оттенка.

3. Добавить рис

   Всыпьте рис к луку и перемешайте чтобы каждое зерно пропиталось маслом. Прогрейте смесь одну минуту чтобы усилить аромат.

4. Влить воду и уварить основу

   Добавьте воду и соль. Перемешайте один раз. Убавьте огонь до минимального и накройте крышкой. Варите рис двадцать минут пока вода полностью не впитается.

5. Вмешать сыр и довести до готовности

   Когда рис станет мягким добавьте кусочки плавленого сыра и щепотку белого перца. Перемешивайте медленно чтобы масса стала однородной. Накройте крышкой и дайте настояться пять минут на выключенной плите.

6. Подача блюда

   Аккуратно разрыхлите плов вилкой и разложите по тарелкам. Подавайте горячим чтобы ощутить максимальную нежность сырной текстуры.