Сливочная паста с креветками которая покорит вас с первого вкуса

Необходимое время:  25 минут

Эта сливочная паста с креветками объединяет мягкий вкус сливок и аромат обжаренного чеснока. Соус получается густым и обволакивающим а креветки становятся сочными и яркими. Блюдо создается за короткое время и подходит даже для тех кто только начинает готовить.

1. Подготовка ингредиентов

   Очистите креветки если они не очищены промойте их обсушите бумажным полотенцем и подготовьте чеснок измельчив его ножом.

2. Варка пасты

   Налейте воду в большую кастрюлю поставьте кастрюлю на плиту дождитесь активного кипения добавьте соль и положите пасту варите до состояния аль денте. Слейте воду и оставьте немного жидкости от варки.

3. Обжаривание креветок

   Поставьте сковороду на плиту разогрейте оливковое масло добавьте креветки готовьте до розового цвета и уберите креветки на тарелку чтобы они не пересохли.

4. Создание соуса

   Поставьте ту же сковороду обратно на плиту растопите сливочное масло добавьте чеснок и готовьте пока чеснок не отдаст аромат. Влейте сливки и перемешайте доведите до легкого кипения чтобы соус начал густеть.

5. Соединение ингредиентов

   Положите креветки обратно в сковороду добавьте пасту перемешайте чтобы соус полностью покрыл пасту. При необходимости добавьте пару ложек воды от варки пасты чтобы соус стал мягче.

6. Финальная подача

   Добавьте пармезан перемешайте снимите сковороду с плиты и посыпьте пасту мелко нарезанной петрушкой. Подавайте блюдо горячим чтобы сливочный соус оставался нежным.