Салат с курицей и гранатовым соусом с ярким вкусом и сочной подачей

Name: Салат с курицей и гранатовым соусом с ярким вкусом и сочной подачей
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Филе куриное 300 г; Листья салата 80 г; Гранатовый соус 40 г; Масло оливковое 20 мл; Гранат 60 г; Чеснок (Свежий) 5 г; Соль 4 г; Перец черный молотый 2 г

Фото блюда: Салат с курицей и гранатовым соусом с ярким вкусом и сочной подачей

23 просмотра

35 мин

2 порции

28.03.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (8)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Филе куриное 300 г
Листья салата 80 г 2 3/4 шт.
Гранатовый соус 40 г 2 ст.л.
Масло оливковое 20 мл 1 1/4 ст.л.
Гранат 60 г
Чеснок (Свежий) 5 г 1 шт.
Соль 4 г 3/4 ч.л
Перец черный молотый 2 г 3/4 ч.л.

Кухня: Грузинская кухня, Ближневосточная кухня, Кавказская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить салат с курицей и гранатовым соусом

Время приготовления: 35 минут

Подготовить ингредиенты

Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Очистите чеснок и мелко нарежьте. Салатные листья промойте холодной водой и хорошо обсушите.
Обжарить курицу

Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и прогрейте его около одной минуты. Выложите куриное филе и обжаривайте 6 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Температура плиты должна быть средней чтобы мясо прожарилось равномерно и осталось сочным.
Нарезать курицу

Снимите курицу со сковороды и дайте ей отдохнуть 5 минут. Затем нарежьте филе полосками средней толщины чтобы сок остался внутри мяса.
Приготовить заправку

В небольшой миске смешайте гранатовый соус и измельченный чеснок. Добавьте соль и черный перец по вкусу и хорошо перемешайте до однородности.
Собрать салат

В глубокой миске выложите салатные листья. Добавьте теплую курицу и зерна граната. Полейте приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте чтобы листья сохранили форму.
Подать блюдо

Переложите салат в сервировочную тарелку и подавайте сразу пока курица остается теплой и ароматной.