Салат Мимоза с тунцом и яйцом нежный слоеный

Name: Салат Мимоза с тунцом и яйцом нежный слоеный
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Тунец консервированный 250 г; Картофель (Картошка) 300 г; Морковь 200 г; Яйцо куриное 275 г; Лук репчатый 80 г; Майонез 150 г; Соль 5 г

23 просмотра

1 ч

6 порций

02.06.2026

Екатерина Зайцева

Салат Мимоза является известным блюдом русской кухни и часто готовится для праздничного стола. Слоеная структура делает его узнаваемым среди других салатов. Рецепт приобрел популярность благодаря доступным ингредиентам и нежному вкусу.

Основу блюда составляет консервированный тунец, который хорошо сочетается с отварными овощами и куриными яйцами. Каждый слой сохраняет собственную текстуру и создает гармоничное сочетание вкусов. Классический майонез связывает ингредиенты и делает салат более мягким.

Салат подают охлажденным на сервированном столе как праздничную закуску. Верхний слой из яичных желтков придает блюду характерный внешний вид. Популярность рецепта сохраняется благодаря красивой подаче и сбалансированному составу.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 6 порций.

Тунец консервированный 250 г
Картофель (Картошка) 300 г 2 шт.
Морковь 200 г 2 шт.
Яйцо куриное 275 г 5 шт
Лук репчатый 80 г 3/4 шт
Майонез 150 г 6 ст.л.
Соль 5 г 1 ч.л

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить нежную Мимозу с тунцом и яйцом слоями

Время приготовления: 60 минут

Подготовка овощей

Свежий картофель и свежую морковь тщательно вымойте. Отварите овощи до мягкости в течение 25 минут, затем полностью остудите и очистите.
Подготовка яиц

Куриные яйца отварите вкрутую в течение 10 минут. Остудите, очистите и отдельно натрите белки и желтки на мелкой терке.
Подготовка начинки

Консервированный тунец переложите в миску и разомните вилкой до однородной массы. Репчатый лук нарежьте очень мелкими кубиками.
Сборка слоев

Натрите отварной картофель на крупной терке и выложите первым слоем. Сверху распределите часть классического майонеза, затем уложите тунец и репчатый лук.
Формирование салата

Натрите отварную морковь и выложите следующим слоем. Покройте морковь классическим майонезом и распределите натертые белки. Слегка посолите поверхность.
Завершение и охлаждение

Равномерно покройте салат натертыми желтками. Уберите блюдо в холодильник на 1 час, после чего подавайте на сервированном столе.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
326,0 ккал	18,6 г	21,8 г	12,5 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Перед сборкой салата полностью остудите все отварные ингредиенты, тогда слои останутся аккуратными и не будут смешиваться. Готовый салат лучше выдержать в холодильнике не менее часа для более насыщенного вкуса.