Рулетики из кабачков с куриным паштетом и свежей зеленью на сковороде

Время приготовления: 50 минут

Рулетики из кабачков с куриным паштетом и зеленью это блюдо русской кухни, рассчитанное на 4 порции и готовится за 50 минут. Основные ингредиенты включают свежие кабачки, куриное филе, чеснок и зелень. Кабачки нарезаются и обжариваются до мягкости. Куриное филе готовится и измельчается в паштет. Затем формируются рулеты и подаются охлажденными.

1. Подготовка кабачков

   Промойте свежие кабачки и нарежьте длинными тонкими полосками вдоль

2. Обжарка кабачков

   Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте кабачки по 2 минуты с каждой стороны до мягкой текстуры

3. Приготовление куриного паштета

   Отварите куриное филе в воде 20 минут до полной готовности, затем измельчите вместе с чесноком до однородной массы

4. Подготовка начинки

   Добавьте к паштету измельченный укроп и петрушку, перемешайте до равномерного распределения

5. Формирование рулетиков

   Выложите паштет на каждый ломтик кабачка и аккуратно сверните плотным рулетом

6. Подача блюда

   Переложите рулетики на тарелку и подавайте охлажденными с равномерным распределением зелени