Кабачки тушеные с чесночно имбирной пастой — ароматное блюдо

Тушеные кабачки с чесночно-имбирной пастой — это легкий и вкусный гарнир с пряными нотками. Отличный выбор для вегетарианцев и тех, кто следит за калорийностью.

188 просмотров20 мин4 порции5 / 1 оценка114 ккал/порция
Готовить
Готовое блюдо «Кабачки тушеные с чесночно имбирной пастой — ароматное блюдо»

В этом рецепте кабачки тушатся в ароматной чесночно-имбирной пасте, которая придает блюду неповторимый вкус. Простое, но восхитительное блюдо идеально подойдет как гарнир или легкий ужин.

Тушеные кабачки с чесночно-имбирной пастой — это легкий и вкусный гарнир с пряными нотками. Отличный выбор для вегетарианцев и тех, кто следит за калорийностью. Кабачки тушеные с чесночно имбирной пастой — ароматное блюдо помогает сделать знакомые блюда выразительнее и глубже по вкусу. Блюдо связано с традициями азиатской кухни. В рецепте ценятся насыщенный аромат, ровная консистенция и баланс сладких, кислых или пряных оттенков. Готовая основа легко распределяется по продуктам и сохраняет вкус после охлаждения.

Основу рецепта составляют кабачки, чеснок, имбирь, соевый соус, азийская кухня и тушеные кабачки. Каждый компонент выполняет собственную задачу: основные продукты формируют структуру, ароматные добавки усиливают вкус, а соус или жидкость связывают все элементы. Ключевой этап — неторопливое тушение: он помогает сохранить сочность, ровную готовность и естественный аромат.

Готовую массу перекладывают в чистую стеклянную банку или небольшой соусник и дают ей полностью остыть. Перед подачей содержимое перемешивают, чтобы вернуть однородность. Соус используют небольшими порциями, сочетая с мясом, птицей, выпечкой или десертами в зависимости от характера рецепта.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

113.9 ккал
1.8 гбелки
8.1 гжиры
8.5 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить тушеные кабачки с чесночно-имбирной пастой

01

Подготовить ингредиенты

Кабачки нарезать тонкими кольцами или полукольцами.

Чеснок и имбирь очистить и мелко нарезать или натереть.

02

Обжарить чеснок и имбирь

Разогреть масло в сковороде на среднем огне.

Добавить чеснок и имбирь, обжарить 1-2 минуты до появления аромата.

03

Тушить кабачки

В сковороду добавить нарезанные кабачки, посолить и поперчить. Перемешать и готовить на среднем огне, периодически помешивая, около 10 минут.

04

Добавить соевый соус и красный перец

Влить соевый соус и добавить красный перец (по желанию).

Перемешать и тушить еще 5 минут, пока кабачки не станут мягкими.

05

Подать к столу

Готовые кабачки подавать горячими как гарнир или самостоятельное блюдо.

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Техника
Ограничения

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.