Роллы с креветками из пекинской капусты

Необходимое время:  20 минут

Легкие и освежающие роллы с креветками, завернутые в листья пекинской капусты, станут отличным дополнением к вашему столу. Лаймовый соус и хрустящая текстура делают блюдо не только вкусным, но и полезным. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто предпочитает легкие, но сытные закуски.

1. Подготовить ингредиенты

   Очистите креветки от панциря и ножек. Нарежьте морковь тонкой соломкой, а огурец — длинными полосками.

2. Приготовить начинку

   В миске смешайте креветки, морковь, огурец, свежие травы и немного сока лайма. Добавьте рыбный соус и тщательно перемешайте.

3. Завернуть роллы

   Листья пекинской капусты обдайте горячей водой, чтобы они стали мягкими. Положите начинку на каждый лист и заверните в плотные роллы.

4. Приготовить соус

   Для соуса смешайте оливковое масло с оставшимся соком лайма и измельченными орехами. Подавайте роллы с соусом.