Блюда с лапшой Веганские блюда Вегетарианские блюда Острые блюда Азиатская кухня Японская кухня

Пряный удон с арахисом

Name: Пряный удон с арахисом
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Удон 200 г; Арахис 50 г; Лук зелёный 10 г; Масло растительное 30 мл; Соевый соус 45 мл; Масло чили 10 мл; Чеснок (Свежий) 10 г; Сахар 5 г; Вода 200 мл

13 просмотров

15 мин

2 порции

24.02.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (9)

Кол-во порций: 2

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Удон 200 г
Арахис 50 г
Лук зелёный 10 г
Масло растительное 30 мл 2 ст.л.
Соевый соус 45 мл 3 ст.л.
Масло чили 10 мл
Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
Сахар 5 г 0.3 ст.л.
Вода 200 мл

Пряный удон с арахисом: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 15 минут

Подготовить ингредиенты

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты: отварите удон в кипящей воде согласно инструкции на упаковке. Нарежьте зеленый лук, измельчите чеснок, а арахис расколите, если он крупный.
Приготовить соус

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета, добавьте чили масло, соевый соус, сахар и воду. Перемешайте, доведите до кипения и варите на среднем огне 2-3 минуты, пока соус немного не загустеет.
Смешать удон с соусом

Отцеженный удон добавьте в сковороду с соусом. Перемешивайте, пока лапша не покроется соусом и не прогреется.
Добавить арахис и зелень

Положите жареный арахис и нарезанный зеленый лук сверху на удон. Перемешайте еще раз и подавайте горячим.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
493,0 ккал	12,7 г	31,6 г	35,5 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Для более яркого вкуса используйте свежие ингредиенты и регулируйте количество чили по вашему вкусу. Также, если вы хотите, чтобы удон был более острым, добавьте немного красного перца.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0