Мирза гасеми это традиционное блюдо иранской кухни из баклажанов. Его готовят из запеченной мякоти с добавлением яиц и чеснока. Блюдо родом из северных регионов Ирана. Оно известно своим ярким ароматом и мягкой текстурой.

Главные ингредиенты это баклажан свежий, яйца куриные и чеснок свежий. Также добавляют томаты свежие и специи. После обжаривания масса становится нежной и насыщенной. Вкус получается слегка дымным и пряным.

Мирза гасеми подают как горячую закуску или легкий ужин. Блюдо популярно благодаря простоте приготовления и выразительному вкусу. Его часто подают с хлебом пшеничным. Такая закуска хорошо подходит для дружеской встречи.

Ингредиенты (10)

Количество порций
3

Количество ингредиентов указано на 3 порции.