Остро сладкая лапша с креветками которую вы приготовите за минуты

Необходимое время:  20 минут

Эта лапша сочетает в себе нежные креветки и плотные нити рисовой лапши в густом остро сладком соусе. Вы почувствуете баланс сладости и пикантности в каждом кусочке. Блюдо готовится очень быстро и подойдет вам для обеда или ужина когда хочется чего то насыщенного и простого.

1. Подготовка лапши

   Замочите рисовую лапшу в горячей воде на десять минут чтобы она стала мягкой. Перемешайте лапшу вилкой чтобы нити не слиплись.

2. Подготовка креветок

   Промойте креветки и обсушите их. Уберите лишнюю влагу чтобы они хорошо прожарились в масле.

3. Обжаривание основы

   Нагрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанный чили. Обжаривайте до появления яркого аромата и следите чтобы чеснок не подгорел.

4. Обжаривание креветок

   Выложите креветки на горячую сковороду. Готовьте пока они не станут плотными и яркими. Переворачивайте креветки чтобы они готовились равномерно.

5. Соединение ингредиентов

   Добавьте в сковороду лапшу. Влейте соевый соус сладкий чили соус сахар и кунжутное масло. Перемешивайте все интенсивно чтобы нити лапши равномерно покрылись соусом.

6. Финальное прогревание

   Готовьте все минуту две пока соус слегка не загустеет и не покроет лапшу глянцевым слоем. Добавьте нарезанный зеленый лук и перемешайте еще раз.