Десерты Завтраки Рецепты с ягодами Русская кухня

Оладьи с черной смородиной — воздушные и ароматные

Name: Оладьи с черной смородиной — воздушные и ароматные
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Черная смородина 150 г; Мука пшеничная 250 г; Яйцо куриное 110 г; Сахар 40 г; Разрыхлитель 4 г; Молоко 200 мл; Соль 5 г; Масло растительное 15 мл; Сахарная пудра 15 г

22 просмотра

30 мин

4 порции

21.02.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (9)

Кол-во порций: 4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Черная смородина 150 г
Мука пшеничная 250 г 10 ст.л.
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Сахар 40 г 2 ст.л.
Разрыхлитель 4 г 1 ч.л.
Молоко 200 мл
Соль 5 г 1 ч.л
Масло растительное 15 мл 1 ст.л.
Сахарная пудра 15 г 1 ст.л.

Оладьи с черной смородиной — воздушные и ароматные: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 30 минут

Подготовить ингредиенты

Промойте черную смородину и аккуратно обсушите. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены. Добавьте молоко и тщательно перемешайте.
Приготовить тесто

В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавляйте мучную смесь в жидкую массу, перемешивая до получения однородного теста.
Добавить смородину

В тесто аккуратно вмешайте черную смородину, стараясь не повредить ягоды.
Жарка оладий

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
Подача

Готовые оладьи выложите на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и подавайте горячими.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
390,0 ккал	10,8 г	9,1 г	66,1 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Совет по рецепту: Для более яркого вкуса можно добавить немного ванильного сахара или корицы в тесто.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0