Ингредиенты (9)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Очистите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера. Лук очистите и мелко нарежьте. Лосось проверьте на кости и нарежьте кусочками.
В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 5 минут помешивая до прозрачности без подрумянивания.
Всыпьте картофель к луку и перемешайте. Влейте воду или рыбный бульон так чтобы овощи были полностью покрыты. Доведите до кипения.
Уменьшите огонь до умеренного и варите 15 минут до полной мягкости картофеля. Крышку держите слегка приоткрытой.
Положите лосось в кастрюлю и варите еще 5 минут. Рыба должна изменить цвет и стать мягкой.
Снимите кастрюлю с огня. Погружным блендером измельчите суп до гладкой кремовой консистенции.
Влейте сливки добавьте соль и перец. Верните кастрюлю на слабый огонь и прогрейте 3 минуты не доводя до кипения.
Разлейте крем суп по тарелкам. Посыпьте мелко нарезанным укропом и подавайте горячим.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 430,0 ккал | 22,7 г | 29,5 г | 15,1 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Если хотите более выраженный вкус рыбы замените воду на рыбный бульон и добавьте часть лосося в конце приготовления кусочками.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет