Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Необходимое время: 40 минут
Сливочно грибной соус готовится на основе шампиньонов, сливок и сливочного масла. Форма фарфалле хорошо удерживает соус, благодаря чему паста получается насыщенной и сбалансированной.
Шампиньоны очистите и нарежьте пластинами. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем сильном нагреве. Выложите грибы и жарьте 6 минут до золотистого цвета.
Уменьшите нагрев до среднего, добавьте сливочное масло и лук. Готовьте 4 минуты до мягкости и аромата.
Влейте сливки, добавьте соль и перец. Томите соус 8 минут на слабом нагреве до легкого загустения.
Доведите воду до кипения, добавьте соль и фарфалле. Варите до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
Переложите фарфалле в соус. Добавьте 80 мл воды от пасты и прогревайте 1 минуту, аккуратно перемешивая.
Снимите с огня и сразу разложите пасту по тарелкам. Подавайте горячей.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 683,0 ккал | 18,4 г | 30,2 г | 81,8 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Грибы обжаривайте на достаточно сильном нагреве, чтобы они подрумянились, а не тушились в собственном соке.
Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.
Стоимость приготовления: — ₽
Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽
Стоимость одной порции: — ₽
Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
34
20 мин
22 просмотра 
40 мин 
4 порции 
07.02.2026 
Комментариев пока нет