Нежное куриное филе с лимонным перцем и ярким цитрусовым ароматом

Необходимое время:  25 минут

Это куриное филе с лимонным перцем получается очень мягким благодаря короткому маринованию. Лимон даёт свежий аромат, а смесь специй делает вкус насыщенным. Блюдо хорошо сочетается с зеленью, овощами или лёгкими гарнирами. Приготовление занимает минимум времени, поэтому это удобный вариант для тех, кто хочет сэкономить время и получить полезное блюдо.

1. Подготовка филе

   Промойте куриное филе и обсушите его. Нарежьте каждую часть на одинаковые по толщине кусочки, чтобы они прожарились равномерно.

2. Приготовление маринада

   Натрите цедру лимона, выжмите немного сока, добавьте лимонный перец, соль, измельчённый чеснок и оливковое масло. Хорошо перемешайте до однородности.

3. Маринование мяса

   Положите филе в миску, залейте маринадом и тщательно перемешайте руками, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью. Оставьте на десять минут.

4. Обжаривание филе

   Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите кусочки филе и готовьте по несколько минут с каждой стороны. Следите, чтобы поверхность стала румяной, а внутри филе сохранило сочность.

5. Доваривание под крышкой

   Уменьшите огонь, накройте крышкой и держите филе ещё пять минут, чтобы оно проготовилось равномерно.

6. Подача блюда

   Подавайте филе с ломтиками свежего лимона и зеленью. Можете положить лёгкий гарнир, например салат или овощи.