Нежная курица в сливочном соусе с яркими овощами

Необходимое время:  35 минут

Этот рецепт сочетает сочное куриное филе и мягкий сливочный соус, который равномерно обволакивает каждую порцию. Замороженная овощная смесь добавляет свежий вкус и делает блюдо ярким и сбалансированным. Вы приготовите сытное и нежное блюдо без лишних сложностей.

1. Подготовка курицы

   Промойте куриное филе и обсушите его бумажными салфетками. Нарежьте филе крупными кусочками чтобы они остались сочными после тушения.

2. Обжаривание филе

   Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло. Выложите курицу и готовьте несколько минут пока кусочки не покроются легкой золотистой корочкой. Перемешивайте чтобы филе обжаривалось равномерно.

3. Подготовка основы для соуса

   Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Готовьте несколько минут чтобы овощи стали мягкими. Лук должен стать прозрачным а чеснок должен дать аромат.

4. Добавление овощей

   Всыпьте замороженную овощную смесь. Перемешайте чтобы овощи равномерно распределились. Готовьте пока часть влаги испарится и овощи начнут размягчаться.

5. Вливание сливок

   Влейте сливки и аккуратно перемешайте чтобы соус покрыл каждый ингредиент. Уменьшите нагрев чтобы соус не закипел слишком активно.

6. Тушение блюда

   Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо примерно пятнадцать минут. Периодически открывайте крышку и перемешивайте чтобы соус не прилипал.

7. Финальный прогрев

   Проверьте готовность курицы. Соус должен стать густым и однородным. Попробуйте на соль и перец при необходимости добавьте.