Острое куриное филе по тайскому рецепту

Острое куриное филе с перцем чили и базиликом — ароматное и пряное блюдо с тайскими нотками. Готовится быстро, обладает сбалансированной калорийностью и насыщенным вкусом.

625 просмотров20 мин4 порции5 / 175 оценок189 ккал/порция
Готовить
Острое куриное филе с перцем чили и базиликом

Острое куриное филе по тайскому рецепту отличается насыщенным вкусом и лёгкой калорийностью. Пряности, свежий базилик и чеснок создают гармоничное сочетание остроты и свежести, а соевый и рыбный соусы придают блюду глубину вкуса.

Блюдо «Острое куриное филе по тайскому рецепту» представляет собой домашнее блюдо с насыщенным вкусом и привлекательной подачей. Его можно приготовить заранее частично, а завершить непосредственно перед едой. Равномерная обработка сохраняет сочность и делает текстуру устойчивой.

Основу блюда «Острое куриное филе по тайскому рецепту» составляют соевый соус, перец чили, куриное филе, чеснок и базилик. Главный продукт задает структуру блюда, дополнительные компоненты создают сочность, а специи объединяют вкус. Ключевой этап — последовательное приготовление: он помогает добиться ровной готовности, сохранить аромат и получить аккуратную текстуру без лишней влаги.

При подаче блюда «Острое куриное филе по тайскому рецепту» важно сохранить его характерную текстуру и температуру. Готовое блюдо подают теплым или горячим на общей тарелке либо порционно. В качестве дополнения используют свежую зелень, овощи, легкий соус или нейтральный гарнир. Несколько минут отдыха после приготовления помогают стабилизировать текстуру и сделать вкус более цельным.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

188.9 ккал
27.5 гбелки
6 гжиры
5.7 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Готовим вместе

01

Подготовка основы

Разогрейте масло в воке или глубокой сковороде. Добавьте чеснок и перец чили, обжаривайте одну две минуты до золотистости.

02

Обжарка мяса

Добавьте кусочки куриного филе и жарьте несколько минут, пока мясо не побелеет и не начнёт подрумяниваться.

03

Приготовление соуса

Влейте рыбный и соевый соусы, добавьте сахар. Готовьте, помешивая, ещё три четыре минуты до лёгкого загустения соуса.

04

Завершение и подача

Добавьте свежие листья базилика, перемешайте и сразу снимите сковороду с огня. Подавайте горячим, посыпав рубленым чили и хрустящим базиликом.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Филе куриное

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Филе куриное»
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Полезно знать перед готовкой