Миланеса из говядины это одно из самых популярных блюд аргентинской кухни, которое пришло из итальянских традиций, но стало самостоятельной классикой. Тонкий кусок мяса отбивается, панируется и обжаривается до хрустящей корочки. Это блюдо часто подают в домашних условиях и в кафе.

В основе используется свежая говядина, куриные яйца и панировочные сухари. Хрустящая панировка удерживает сок внутри, благодаря чему мясо остается мягким и сочным. Простые специи подчеркивают вкус, не перебивая его. Такое сочетание делает блюдо понятным и насыщенным.

Миланесу подают как основное блюдо с гарниром или как самостоятельную закуску. Она популярна за счет простоты приготовления и яркой текстуры. Хруст снаружи и сочность внутри делают ее особенно привлекательной.

Ингредиенты (7)

Количество порций
4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.