Name: Эмпанадас с сочной мясной начинкой
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Аргентинская кухня, Латиноамериканская кухня, Международная кухня, Южноамериканская кухня
Ingredients: 300 г Мука пшеничная; 150 мл Вода питьевая; 40 мл Масло растительное; 300 г Говядина; 150 г Лук репчатый; 110 г Яйцо куриное; 5 г Паприка сладкая; 6 г Соль; 3 г Перец черный молотый

Эмпанадас с сочной мясной начинкой

Хрустящие пирожки с сочной говядиной и ароматными специями в стиле аргентинской кухни.

269 просмотров60 мин4 порции5 / 1 оценка570 ккал/порция

Пошаговый рецепт аргентинских эмпанадас с мясной начинкой и тонким тестом.

Эмпанадас это традиционные аргентинские пирожки, которые готовят с разными начинками, но именно вариант с мясом считается классическим. Это уличная еда, которая давно стала частью домашней кухни. Хрустящее тесто и сочная начинка делают это блюдо узнаваемым и любимым.

Внутри используется свежая говядина, ароматный репчатый лук и куриные яйца. Сладкая паприка придает мягкий вкус и легкую пряность. Сочная мясная начинка получается насыщенной и хорошо сбалансированной. Тонкое тесто удерживает сок внутри и делает каждый кусочек особенно вкусным.

Такие эмпанадас подают как закуску или полноценное блюдо. Они популярны за счет удобства, насыщенного вкуса и универсальности. Их легко взять с собой или подать на стол для гостей.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

570.1 ккал

25.1 гбелки

25.8 гжиры

60.4 гуглеводы

ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить эмпанадас с сочной мясной начинкой с хрустящим тестом и насыщенным вкусом

Подготовка теста для эмпанадас

Готово

В миске соедините пшеничную муку, питьевую воду, растительное масло и соль. Замесите мягкое тесто и оставьте его на 20 минут под полотенцем.

Приготовление мясной начинки

Готово

Нарежьте свежую говядину мелкими кусочками. Обжарьте ее на сковороде с небольшим количеством масла. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и готовьте до мягкости. Добавьте сладкую паприку и черный перец.