Маринад с соусом наршараб для мяса

Необходимое время:  15 минут

Маринад на основе соуса наршараб с гранатовым соком и специями идеально подходит для мяса, особенно для баранины. Он придает мясу глубокий вкус с легкой кислинкой, благодаря гранатовому сиропу.

1. Приготовить маринад

   В миске смешайте соус наршараб, гранатовый сок, оливковое масло, мед, специи (кориандр, черный перец, паприку и чеснок). Перемешайте до однородной массы.

2. Мариновать мясо

   Поместите мясо в глубокую посуду и залейте подготовленным маринадом. Оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре, если у вас мало времени, или на ночь в холодильнике для более насыщенного вкуса.

3. Запекать или жарить мясо

   Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Переложите мясо на противень и запекайте 20-30 минут в зависимости от толщины кусков, пока оно не станет мягким и ароматным.